天琴ラーメン
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熊本の南，人吉市の大工町に，うえだがおすすめのラーメン屋さん『天琴（てんきん）ラーメン』があります。 熊本県内には，他にも『天琴』というラーメンやさんがありますが，ここでは人吉市の『天琴ラーメン』に限らせていただきます。 全国各地（特に関東方面でＦＡＶメンバー）に少しずつではありますが，着実にファンを増やしていっているラーメン屋さんです。 わざわざラーメンを食べるためだけに，片道１時間３０分かけて，しかも高速道路を使い，ＡＷ１１で人吉まで出かける人もいます（誰のことだ？）。 さらには，往復列車（しかも，急行列車『くまがわ』と，今は亡き『えびの』）を使い，豪雨の中を食べにいった人たちもいます（これも誰のこと？）。 うえだ本人や，うえだの知人が，所用で人吉方面へ来ると，必ずと言っていいほどこのお店に寄るほどです。 |
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かなりアバウトですが，『天琴』までの地図と，お店の写真です。 赤線の道は一方通行で，天琴の方からしか入ることができません。 目印は，ＮＴＴ人吉のアンテナ塔です。 なお，ＪＲ肥薩線人吉駅から，歩いて１０分ほどです。 お店の前に下げてある，大きな赤い提灯が営業中の印です。 |
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| メニュー | |
|---|---|
| ラーメン | ￥４５０ |
| 焼きニンニク入りラーメン |
￥４５０ サービス品 |
| ラーメン（大盛り） | ￥５００ |
| 焼きニンニク入りラーメン（大盛り） | ￥５５０ |
| チャーシューメン | ￥６００ |
| チャンポン | ￥６００ |
| 御 飯 | ￥１００ |
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赤で表示したメニューは，うえだのお薦めです。 このチャーシューメンを￥６００で食べられるんですから，感激ものです。 メニューの品目および価格は，予告なく変更される場合があります。チャンポンは，時期によりメニューから外されることもあります。 メニューにつきましては，このページに最新情報を掲載しますが，更新が間に合わなかった場合はご了承ください。 メニューは，２００４年３月１２日現在のものです。 |
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写真は，うえだまゆみスペシャル・メニュー『焼きニンニク入り大盛りチャーシューメン』。メニューにはないラーメンを特別に用意していただきました。 写真では，そのおいしさを伝えることができません。 申し訳ございませんが，このおいしさは食べた人にしか分かりません。 初めていらっしゃる方は，ちょっと脂っこそうな見た目に驚かれるそうですが，それも一口食べただけで吹き飛んでしまうとのことです。 |
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豚骨ベースのスープですが，とてもあっさりとしています。 スープの決め手はニンニクエキス。 出前で冷めたラーメンでも美味しく食べていただけるようにと，ご主人が編み出されたスープです。 ですから，豚骨スープ特有のにおいもありません。 九州ラーメン特有の豚骨のにおいが苦手な方にも，お薦めできるラーメンです。 お昼時や夕食時は，お店が大変込み合いますが，待ってでも食べたいラーメンです。 うえだは，残念ながらここよりも美味しいラーメンやさんを知りません。それほど美味しいラーメンやさんなのです。 麺は，同じ人吉市内（下青井町）のラーメン屋さん『好来（ハオライ）』さんの自家製麺を使ってあります。 『好来』さんも，あっさり風味の美味しいラーメンを食べさせてくれるお店です。メニューはラーメン（５００円：２００２年４月１日現在）しかありません。ただし，量が半端ではありません。普通のラーメン屋さんで出てくる大盛りラーメンよりも，圧倒的に多いのです。 なお，『好来』さんの営業時間は，１１：１５〜２０：００，店休日は月曜日です。開店直後から１６：００頃まではお客さんが多く，店外で待たなければならないこともあります。 |
取材協力：天琴ラーメン
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